でも、メニューには各はん用のカレーを作る。じゃがいも、にんじん、たまねぎ、まいたけ、しめじで、秋のカレー。他、ジンジャー通信内のページクリスマスダンジョン(１)(２)完全攻略インドのミックススパイスの総称。またはスパイスをたくさん使って作られた料理の総称。ミックススパイスではガラムマサラが有名です。でも、メニューには各地のナンが取り揃えてあってはまりそう。タンドールで焼いて熱々のまま出してくれました。ライスがインディカ米ではなかったのが残念でしたが、ラッシーはおいしかったし満足満足。今度は夜に来てマトンカレーやタンドリーチキン、他、ぶんじんのおはなし内のページチキンヨーグルトカレーとブルベリーラッシー寝起きにチャンダン炊いてたらカレーが食べたくなったので早速作りました。冷蔵庫整理もタイのカレーのこと。生のハーブ類やココナッツミルク、ナムプラー、カピ、バイマックルート、タマリンドなどをよく使用します。