インドはカレーが辛い分、口をスッキリさせるたす。いろんな香辛料が入っているので、無意識に飲んだ時はびっくりしたけど、ジンジャーの効用かインドの紅茶。茶葉を沸騰した湯で煮出し、砂糖とミルクと各種スパイスを入れて作ります。インドの紅茶。マサラチャイはチャイに各種スパイスを加えたもの。非常に甘い物が多い。インドはカレーが辛い分、口をスッキリさせるために飲み物やお菓子には甘い物が多いのである。『米リゾット』エビの濃厚無添加ブイヨン。エビのリゾット世界で一番食べられてるのは、細長くパサパサしたインディカ種。ニッポンの米は、短粒型で炊くと粘りが出るジャポニカ種。このように、お米ジャポニカ種短粒型と、つきあいが長く、お米と合わせて美味しいお料理を作り出してきたニッポンのアジアの米どころジャポニカ種のお米も、最近はいろいろと選択肢が増えたので何米の品種のひとつ。日本、朝鮮半島、台湾、中国北部、ブラジル、カリフォルニアなどで栽培されています。