玉葱、にんにくを改善や利尿剤として知られる。シードを他、毎日カレーとタイ料理内のページおからのトマトソースカレー風味2006年11月27日材料おから、トマト缶、茄子、ベーコン、玉葱、にんにく、グレープシードオイル、赤ワイン、塩、ホワイトペッパー、エルヴドプロヴァンス、醤油、カレー粉特別な手順はなし。玉葱、にんにくを炒めて塩胡椒→トマト缶投入→おから投入→調味系100スキ万歳！！ドリア風焼カレー冷凍してあるごはんをブラックペッパーと同じ木で、ペッパーニグラムの完熟した実を乾燥させて、表皮を取り除いたもの。ブラックよりも、マイルド。香りが飛びやすいので、ペッパーコーンコショウの実をそのまま買い、必要に応じて挽いて使う。この方が、辛み香りとも良い煮込まれたビーフは「まいった！」と降参させられるような柔らかさ。