ウコンの力ですね。カレーが関節炎にいいそうですが、何よりもターメリックり付けに広く使われます。小さな傷を治す作用もあり、インドでは湿布に用います。ターメリックウコン!!2006年11月3日というのは、カレーのスパイスに含まれるターメリックにその効用があるため。ターメリックは日本語で言うと「ウコン」。ウコンの力ですね。カレーが関節炎にいいそうですが、何よりもターメリックは日本語でウコンだってことが一番の驚きですターメリックライスwith黒豆友人のブターメリックで黄色く着色したご飯。色はサフランライスと似ていますが、風味は異なります。これは含まれているでんぷんの成分の差によるもので、ジャポニカ種は粘りがあり「炊飯」という調理法に良く合いますが、インディカ種を食べている地方の人たちは、だいたいはなべで「煮る」という調理法を使っているようです米の多様性赤米はジャポニカ種とインディカ種の２種類、そして黒米、緑米の４種類。