ベトナム南インドの味噌汁のようう東北名物の料理がソムタム青いパパイヤのサラダです。タイで入手した食材お米これで炒飯、おにぎりとお粥を作りました。後日ご紹介「玄米」インディカ種なので長いです。なにつくろうかな。他には「黒もち米」を入手。画像なしお粥かカオニャオにでもしましょうか。香り米を買い忘れたよ。ベトナム南インドの味噌汁のようなもの。豆と各種の野菜をスパイスと一緒に煮込んだスープです。黒もち米」を入手。画像なしお粥かカオニャオにでもしましょうか。香り米を買い忘れたよ。ベトナム訪問記－３－写真を見ても分かるように、インディカ種であるがタイのものより小さい気がした。社会主義国であるため土地の所有権は国にあるが、使用権は代々相続されるとのことである。