世界で生産されている米の約90％がィカ長粒種『タイ米』1kg単位の秤売り2007年1月10日エスニックにこだわった本格チャーハンスペイン風本格パエリアにはやっぱり『タイ米』ですよね～♪※写真と実米の品種のひとつ。中国南部、東南アジア、南アジア、アフリカ、南ヨーロッパ、北米南部などで栽培されています。世界で生産されている米の約90％がこのインディカ種と言われています。粒が細長く粘り気が少ないのが特徴です。インドや東南アジアの料理で使われるのは、通常このインディカ種の米です。で、肉を食べる元気がなかったから、いつもベジタブルカレーを選んでいた。インドカレーでは辛さを追求することなく、カレーになじむナン目当て。ところが、ある日、ぽっさの前に座る見知らぬ人がマトンカレーを頼んでいた。